КРАФТОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ГАСТРОНОМІЧНІ ІННОВАЦІЇ (zoom конференція)

Працівники Відділ технічних і аграрних наук долучились до онлайн конференції Сумський національний аграрний університет /Sumy Agrarian University /СНАУ на відкритій зустрічі з експертною комісією щодо акредитації освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації» з метою підтримки Факультет харчових технологій СНАУ.

 
Спікери зустрічі наголосили на важливості функціонування цієї освітньої програми. Сумська обласна універсальна наукова бібліотека підтримує тісні зв’язки зі СНАУ. Між факультетом харчових технологій СНАУ та відділом технічних і аграрних наук Сумської обласної універсальної наукової бібліотеки склалися давні ділові відносини, існує плідна співпраця в популяризації наукових знань, сприянні впровадженню новітніх технологій, просвітницькій діяльності. Науковці і студентська молодь систематично беруть участь в науково-практичних конференціях, просвітницьких платформах, лабораторіях новаторських ідей, засіданнях «круглих» столів та ін. заходах відділу наукової бібліотеки, надають консультації та презентативні матеріали користувачам відділу з питань впровадження новітніх технологій і особливо нині популярних трендових крафтових технологій.

Така співпраця дозволяє надати більше наукової, важливої інформації як студентам, так і виробникам Сумщини щодо особливостей виробництва крафтової продукції. Адже в останні роки актуальними серед користувачів обласної книгозбірні стали запити на інформацію, друковані видання, консультації науковців з питань новітніх технологій в переробці продукції і особливо крафтовому виробництві.